Пицо де галло салса са тортиља чипсом – детаљан рецепт приготовления. 
Ин ремя: 20 мин Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 12 кукуруза тортиље кукуруза пречника 15 цм.
- Кување уље
- Фина со
- 4 шљиве парадајза, сушене и грубо сецкане
- 1/2 средњег лука, ситно сецкани
- 1 јалапено (или по укусу), сецкано
- 1/4 Арт. сецкани килантро
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, шљива парадајз, јалапенос, килантро
Припрема рецепта:
- У мањој чинији комбинујте парадајз, лук, јалапенос, коријандер. Зачините сољу и бибером. Покријте га љепљивим филмом и издвојите за 1 сат. Излаз: 2 кашике.
- Тортиља чипс од тортиље: Улијте уље у веће тепсија са дебелим дном, висине око 5 цм термометар за уље у тави. Загревати уље на средњој топлоти док 180 ° Ц. У то време, колаче нарежите клиновима. Повећај температура до максимума Пржите колаче окрећући их помоћу скапуле. Пржите у пари до златне боје, око 2 мин. Помоћу посебне кашике, ставите чипс на тањир са папирни пешкир. Додајте уље ако постане мало. Охладите и поспите сољу. Послужите уз салсу.
