Рецепт за прелив за пржени кромпир хамбургер помфрит са сосом од сира. Умак се прави од путера, брашно, млеко, пиво и љути сос. Кромпир помешан са сосом и ставља га на котлете између две половине булочек. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошВреме: 30 минута Потешкоћа: Лако
Рецепт:
Пеците 4 кашике. коврче помфрит као што је назначено на паковању. Би правите сос од сира на време: у тави на умерено јаком Растопити 110 колона путер. Сипати 1/4 кашике. брашно и Кувајте 2 минута мешајући док не постане глатко. Постепено додајте 1 кашику. млеко и прстохват мушкатног орашчића, добро измешати и кувати 3 минута. Додати 230 гр. коцкани крем сир и кувајте, мешајући 5 минута док се не растопи. Додајте 1/4 кашике. лагано пиво или пилећег бујона, 1 кашика кашике. љути сос и 1/2 кашике сока главни со. У сос додајте помфрит и измешајте. Рецепти са слични састојци: кромпир, скути сир, лагано пиво, зачињени сос, млеко, мушкатни орашчић
