Рибља јела већ дуже време проналазе своје обожаватеље. Увек су врло укусна и хранљива. Али најширичнији су они које се спремају у рерни. Познати су многи рецепти за рибу. у рерни, што задивљују чак и гурмане својим укусом. Он данас, колико год то жалосно звучало, многи производи садрже ГМО и то негативно утиче на организам било ког живог створења. Па, нуде вам се услуге на фармама хттпс://акуловка.цом/каталог.хтмл, где се узгаја највише рибе квалитета.
Contents [hide]
Основе кувања рибе у фолији
Главна карактеристика ове припреме може се тачно сматрати умотавање рибе у фолију за храну. Извана изгледа једноставно. Али током ове акције вам није потребно само фокусирајте се, али и мало вежбајте.
За печење рибе боље је узети фолију велике величине. Уосталом на њега ћете морати да додате још неких састојака, изузев риба. Наравно, рецепти за рибу су различити, то су главне компоненте останите непромењени:
- лук (прстенови);
- мрква (исецкана на колутове или танке шипке);
- сол (камени сто);
- зачини (слатки грашак, коријандер, ловоров лист);
- риба (одмрзнута или свежа);
- павлака (мајонез, млечни сос или парадајз).
Риба се трља зачинима и соли, маже парадајзом, павлаком или мајонез. Шаргарепа и лук се измешају и положе на поврће фолија. Мора се намазати поврћем уље.
На слој шаргарепе морате ставити рибу и пажљиво је замотати како се фолија не пробије. У исто време, замотајте прејако риба не вреди: требали би они сокови који ће се формирати остају након кувања. Али омотавање стезања мора се сачувати.
Ако риба нема висок удио масти, онда је можете додати фолирати малу количину воде.
Овај рецепт можете диверзификовати било којим поврћем и зачинима: главна ствар је да вам се свиђа укус који сте добили.
Топла димљена риба у рерни
Једење такве рибе је задовољство. Све је мекано: кости може се прогутати без последица чак и код деце. А риба се спрема лако, а пуно састојака није потребно:
- риба (боље одмрзнута харинга);
- чај (било које врсте црног);
- со (сол, јодирана није погодна);
- зачини (по укусу).
На лим за печење намазан биљним уљем, распоредите рибу. Не заборавите истовремено, посолите и нарибајте зачинима. А ти можеш ставите таву у рерну где је температура ниска (немојте више од 150).
У ово време правимо чај од листова. Мора да је концентрисано – ово ће риби дати лепу боју и зачињен укус. Након 3-4 минута отворите рерну и пошкропите чај рибом. Али не треба да га напуните са много чаја: само сваки Неколико минута морате запамтити да прскате рибу. Дакле, кувајте 4 сати. Затим извадимо лим за печење и пребацимо рибу на тањир – јело је спремно.
Риба и поврће – укусно јело
Управо ове рецепте за рибу у рерни многи више воле породица.
Да бисте скухали такву рибу, требаће вам је мало додатни састојци:
- поврће (било које код куће);
- мрква (исецкана на кругове);
- лук (велики – прстенови, мали – полу прстенови);
- павлака (парадајз или мајонез);
- лимун (мало сока).
Боље је користити немасну рибу у таквом јелу: пуно течности само погоршавају укус.
Сецемо и пирјамо поврце у посебној посуди до полупеченог, додавање биљног уља. Рибу нарежемо на мале комаде, посолите, додајте зачине, пошкропите лимуновим соком и мик.
У посебном облику распоредите шаргарепу и лук, а затим додајте риба која је прекривена поврћем. Врх с павлаком или парадајз. Много је варијација. Можете направити комбиновани сос од парадајз и мајонез. Једном речју – има укуса.
Ово јело траје само 35 до 40 минута на средњој температури. (175 – 180). Када се појави златна кора, треба времена од тога време завирити у рерну.
Много опција за кухање рибе у рерни. Постоји такође риба с кромпиром и филети у тврдом сиру. Можете кувати рибу пиринча, додајући га уместо поврћа. А понекад и за диверзификацију менија опције печене рибе с парадајзом или само павлаком.
Неке домаћице више воле торте с рибом. И то врло укусно јело, али његова припрема захтева много времена. Овде су поред теста потребни додатни састојци и, наравно, жеља за кувањем.