Рован џем

1

• 4

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 179.2кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  3 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  179.2кцал

• Оцена

• Рецепт

Јагоде је боље сакупљати након првог мраза, па ће бити и планински пепео слађе. Домаћи пекмез од нара од наранџе је забаван – шта вам треба за хладне зимске вечери! Пре кувања јагодичасто воће треба намочити један дан у води, а то ће учинити планински пепео мање горко.

Почнимо!

Састојци

0/3 састојака

• пепео – 1 кг
• шећер – 1 кг
• вода – 0,5 л

Belsi 3 ч3 ч 179,2

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремите производе:
2. Сортирајте планински пепео, исперите и намочите у води један дан. Повремено мењајте воду. Боље је променити га 3-4 пута. Со рован постат ће мање горки.
3. Скувајте шећерни сируп. Шећер узети 1: 1 од тежине планинског пепела, воде – 0,5: 1 по маси планинског пепела. Односно, за 1 кг планинског пепела узимамо 1 кг шећера и 0,5 л вода.
4. Кад сируп прокуха, умочите бобице рогача (вода из њих) пре дренаже). После кључања, кухајте још 20 минута. Охладите и кухајте још 30 минута.
5. Готов џем излијте у стерилисане тегле.

Кључне речи:

• џем
• десерт
• Планински пепео