Салата од азијске патке

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 171,41кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  50 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  171,41кцал

• Оцена

• Рецепт

Као велики љубитељ азијске кухиње, баш сам одушевљен ово јело. Саветујем вам да код куће скухате укусну азијску салату патке које се могу направити на државни празник или на породичну вечеру слободни дан.

Почнимо!

Састојци

0/18 састојака

• патка дојка – 2 ком.
• мед (за маринаду) – 1 кашика кашике
• соја сос (за маринаду + за прелив) – 6 кашика. + 1 тсп
• ђумбир (свеж; рендисан – за маринаду) – 1 тсп
• салата – 250 г
• краставац – 3 ком.
• креч – 1 ком.
• карамбола – 1 ком.
• даикон – 120 г
• индијске каше – 60 г
• паприка (слатка) – прстохват
• шећер од трске (за салату + за дресинг) – 1/2 тсп + прстохват
• биљно уље (за салату + за дресинг) – 1 кашика кашике + 5 кашика
• бибер по укусу
• сојине клице – 60 г
• рибљи сос – 1 кашика кашике
• зелени лук – 2 перја
• Табасцо сос – по укусу

50 мин50 мин 171.41

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите паткин филе, кисели краставчић у соја сосу душо. Ставили смо шпорет на шпорет, укључили спору ватру. Патка ставите филе у тепсију, кувајте на кожи 10 минута, затим преокрените и кувајте на другој страни 7 минута. Покривамо поклопац, искључите топлоту и оставите на штедњаку 8 минута.
2. Оперите лишће салате, обришите папирним пешкиром. Даикон исеците на танке сламке и натопите у хладној води 5 минута, на овај начин ће изаћи сва горчина и оштрина.
3. За прељев помешајте све састојке, сецкане зелене лук.
4. Краставце нарежите на 2 дела, извадите семенке, исеците на дуге камење. Карамболу смо резали звездама, вапно поделимо на сегменти.
5. Загријте таву са кашичицом уља, пржити орахе индијске каше до златне боје, додати шећер, ружичасту бибер и паприка. Кад се шећер растопи, све измешајте.
6. У великој дубокој посуди помешајте саднице, краставце, карамбол, ораси, даикон, листови салате. Залијте прелив и ставити на тањире.
7. Патку нарежемо на кришке, поделимо на порције. Спреад кришке на салати.