Сељачко ухо шарана

1

• Ин реме кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 34,69кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  34,69кцал

• Оцена

• Рецепт

Крушки шаран је једноставна и повољна риба из породице шарана. Ако од кувати домаће ухо, онда испада укусно и богат. А свежа риба, укусније ухо, ова тајна свима позната. Будући да се шаран налази у готово вишку у свим резервоарима не би требало да настају проблеми са његовом свежином. ВИма само један недостатак шарана, врло је кошчат, дакле ухо од тога је боље не давати децу.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Караси-600 гр.
• Кромпир – 3 ком.
• Лук – 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Јечменова каша – 1/4 кашике.
• Ловоров лист – 2 ком.
• Пепперцорнс – 5-6 ком.
• Со – 1,5 тсп
• Зелено – 2-3 гране
• Вода – 2 литра

1ч 30мин1ч 30мин 34.69

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Очистите свежи крсташки шаран и лагано изнутрице, трудећи се да то не учините оштетити жучни мехур. Уклоните шкргице са главе.
2. Кромпир и шаргарепу оштрим ножем нарежите на мале коцкице.
3. Ставите кромпир са шаргарепом у прокухо ну воду, уклоните пену и смањите ватру.
4. 20 минута након почетка кувања посолите, попаприте ловоров лист, бибер и умочите рибу у јуху.
5. После кључања поново уклоните пену.
6. Додајте јечмену кашу, лагано измешајте.
7. Кувајте 20 минута на врло малој ватри. Не треба кухати изражено.
8. Након што ухо прокуха, треба да га ставите да се „одмори“ 20 минута
9. Служите ухо на столу, пошкропите биљем.

Кључне речи:

• крижанац
• уха