Сендвич са јастогом и сланином – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кана ОкадаВреме: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 2 јастога (550 – 700 гр. Сваки)
- 5 кришки сланине
- 4 одсечена горња лепиња за хот дог
- 0.33 Арт. мајонез
- 1 ситно сецкана стабљика целера и 1 кашика. л. сјецкани лист целера
- 2 кашике. л. сјецкани босиљак
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 4 зелена салата
- 1 половина нарезаног и танко нарезаног парадајза
- 1 кашика. л. сецкан лук
Рецепти са сличним састојцима: јастог, сланина, лепиње хреновке, зелена салата, целер, парадајз, лимунов сок, власац, босиљак, мајонез
Припрема рецепта:
- У већу посуду сипајте 5 цм воде и додајте 1 кашику. л. со и до кључале. Додајте јастоге, поклопите и кувајте, док шкољке не постану јарко црвене, око 10 минута. Пребаци на пресвлаку за штапић, затим исперите под хладном водом мало охладити.
- Повуците месо са сваког јастога: Одвијте канџе и реп. Уклоните репне пераје на крају репа и палца избаците месо напоље. Обућите канџе равном страном ножа или помоћу употреба клешта за јастога; узми месо. Исећи месо јастога, пребаците у посуду и оставите да се охлади 15 минута.
- У међувремену загрејати рерну на 220 ° Ц. Ставите сланину лим за печење обложен фолијом и пеците док не постане тостирана и хрскава, око 15 минута; сушити папирни пешкири. Помијешајте мајонез, сјецкани целер, сок од босиљка и лимуна у великој посуди; издвојити.
- Растопите путер у великој тави на средњој топлоти; излежи лепиње и наздравите 2 минуте са сваке стране. Свака лепиња намазати 1 кашика. л. мајонез са зачинским биљем. Измешајте месо јастога преостали мајонез и поспите сољу и бибером. До сваке лепиње ставите лист салате, 1 кришку сланине, мало салате са јастогом и неколико кришки парадајза. Поспите листом целера и луком секач. Остатак комада сланине измутите и поспите по врху. можете направити сендвич од јастога за сложенији рецепт сос од уља на вину.
