Пхиладелпхиа сирни одрезак доступан је у било којој трпези. држава Пенсилванија. Тешко је замислити сендвич без одрезака ребрасто око исечено на влакна на која се ставља сир и даје истопити, понекад са слатком паприком и луком. Између јела која се налазе близу једна другој нису текућа расправа о томе који бифтек је погоднији за печење, уосталом, Италијани су познати као одлични месари и доносе Преференције америчке брзе хране. У вашем рецепту, Цхеесстаке Пхиладелпхиа “Бобби Фли користи одрезак од степло, топљени италијански сир Проволоне, лук, љута паприка и печурке. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Сендвич
- 900-1150 гр. шницли одреска (ивица филета), нарежите вишак масноће и вене
- Неколико дугуљастих лепињи за сендвиче, изрезаних и отвори се као књига
- Рецепт за сос од сира у наставку
- Пржене гљиве, црни лук и љуте паприке, рецепт испод
Сир сос
- 1 кашика. л (15 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. брашно
- 2 кашике. пуномасно млеко, топлота
- 1 кашика. нарибани старани сир проволоне
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
- 1 кашика кашике со
- 1/4 жлице млевени црни бибер
Сауте гљиве
- 700 гр. печурке (цремини гљиве и схиитаке), крупне исецкати
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 3 кашике. л. першинов лист, сецкани
Карамелизовани лук
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. биљно уље
- 3 велика лука, огулити, преполовити, а затим нарезати исечен
- 1 кашика кашике со
- 1/4 жлице млевени црни бибер
- Печене љуте паприке 2 паприке бланширане, ситно насецкане
- 2 паприке цубанеле, ситно сецкане
- 2 кашике. л. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: пецива у сендвичу, говедина, проволон сир, пармезан, шампињони, лук, бибер першин чилија
Припрема рецепта:
- Ставите одрезак у замрзивач на 30-45 мин .; па месо биће лакше сећи. Извадите га из замрзивача и исеците га веома Танке кришке. На јакој ватри загрејте грилл таву или површина решетке. Огулите шните одреска, посолите и бибер. Кувајте 45-60 секунди. са сваке стране.
- Феед. Ставите месо на доњу половину лепиње, на врх додајте сос од сира, затим шампињоне, лук и паприке. Можете јести ово јело за шведским столом и служите између измене топлих јела у облику канапеа. сочетается с пивом лагер.Сырныйсос. У средњој посуди истопите путер умерена топлота. Умешајте брашно и кувајте 1 мин. Полако интервенирајте топло млеко и кувати 4-5 минута. док не буде густ, стално мешање. Уклоните са ватре, додајте проволон и пармезан, измешајте. Зачините сољу и бибером.
- Печене гљиве. У великој посуди на јакој ватри загрејати маслиново уље и путер. Додајте шампињоне и пржити до златно браон. Умешајте першун, со и бибер. Карамелизовани лук. У великом гужви на средњој ватри загрејати поврће и путер. Додај лук, сол, бибер и кувајте полако, повремено мешајући 30-40 минута, док лук не постане златан и карамелизиран. Љуте паприке. У просеку загрејати уље кухати на јакој ватри. Додајте бибер и кувајте док не омекша. Со и бибер.
