Сендвич свињетина Јамбалаиа

Сендвич Јамбалаиа са свињетином – детаљан рецепт приготовления. Time: 1 hour. Потешкоћа: лако Количина: 2 сендвича Рецепти користе мерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 110 гр. коцкице сланине
• 450 гр свињски филе нарезан на коцкице
• 450 гр димљена кобасица, резано
• 230 гр. андуи кобасице, исечене на кришке
• 1 црвени лук, сецкани
• 1 кашика. танко насјецкану црвену паприку
• 450 гр пилећа бедра без костију
• 2 стабљике целера, танко исечене
• 2 режња белог лука, сецкани
• 1/4 Арт. насецкани листови першуна
• 3/4 Арт. плус 1/4 Арт. сецкани зелени лук
• 2 кашике кашике кајенског бибера, или по укусу
• 1/2 кашике. вода
• 2 векне хлеба
• 450 гр танко нарезани сир хаварти

Рецепти са сличним састојцима: сланина, свињетина, андуи кобасица, пилећа бутина, сир хаварти, паприка, целер, першун

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 100 ° Ц. У великој пећници од ливеног гвожђа или у тешкој тави пржите сланину на средње јакој ватри док добијање хрскаве и топљење масти. Извадите сланину и премажите папирним пешкиром, додајте свињетину у таву са масноћом од сланине и кувати на средње јакој ватри док свињетина се не пржи са свих страна, отприлике 5-6 минута. Додај кобасица, лук и паприка. Кувајте док лук прозрачан.
2. Затим додајте пилетину, целер и бели лук, першун и 3/4 кашике. сецкани зелени лук. Пржите док не омекша, 5 до 7 мин Додајте кајенски бибер и зачините сољу и бибером по укусу. Додајте воду, поклопите и оставите да крчка 1 х. Прережите хлеб по дужини и ставите га у рерну да буде лако део смеше свињетином ставите на хлеб, по врху ставите комаде сира, преосталу сланину и зелени лук и поклопите други део хлеба. Послужите одмах сендвиче.