Рецепт за сендвиче, јела брзе хране, са пилетином, пирјано у сосу од бифола. Сендвич хлеб сечи по дну комадићи прекривени плавим сиром са калупом, а затим положени пилетина месо и кришке поврћа, целера, шаргарепе, парадајза. Онда прекривен врховима хлеба и исечен на ситне комаде. Када се сервира, сос од ранча припремљен је од мајонеза, пињенице, Дијона сенф, мед и сируп од агаве. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Кон Пулос Вријеме: 1 сат. Тежина: лаки делови: 8 – 10 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За сендвиче:
- 900 гр. пилеће бедро без коже без костију
- Груба со и свеже млевени бибер
- 1 кашика. л. тамно смеђи шећер
- 2 кашике кашике паприка
- 1/4 жлице млевена кајенска паприка
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 кашика. здробљени плави сир
- 2 средње мркве, исечене на коцкице
- 2 стабљике целера, исечене на коцкице
- 2 парадајза, огуљена и нарезана на коцкице
- 1 мекани француски багует (дужине 90 цм) или италијанског хлеб
- 1 кашика. бизон сос за пилећа крила (Франк’с РедХот), и исто опционалније
За ранч сос:
- 3/4 Арт. мајонез
- 1/4 Арт. пињеница
- 1/2 кашике кашике гранулирани бели лук
- 1/2 кашике кашике сјецкани свјежи копар
- 1/4 жлице мед или агавин сируп
- 1/4 жлице Дијон сенф
- Груба со и свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, смеђи шећер, паприка, млевена кајенска паприка, бизон сос, шаргарепа, целер, парадајз, багует, плави сир, мајонез, јогурт, бели лук грануле, копар, мед, Агавин нектар, Дијон сенф, сос од ранча
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте печење или рерну са роштиљем. Сезона пилетине со и црни бибер; помешати са смеђим шећером, паприком и кајенска паприка. У тави отпорној на топлоту пречника 30 цм. загрејати биљно уље на умерену до високу температуру. Пржите пилетину, 2 – 3 минуте. са сваке стране до златна боја; ставите на тањир. Пржите преостало месо, затим вратите прву партију меса у таву. Додајте Буффало сос и до кључале. Затим смањите топлоту на средњу температуру. и наставите да крчкате док се месо потпуно не загреје, око 10 минута Охладити мало, потом ситно исецкати и врати се у таву. По жељи додајте још соса бизона, а затим пеците месо са сосом док не почне карамелизација и хрскава формација, отприлике 4 мин.
- Помијешајте мркву, целер и парадајз у посуди, зачините сољу и црни бибер.
- Направите сос од ранча: Помешајте у засебној посуди. мајонез, пињеница, бели лук, копар, мед, сенф, 1/4 кашике кашике со и прстохват црног бибера.
- Вежите хлеб са стране по целој дужини. Ставите на дно пола хлеба сломљеног плавог сира, а затим слој слојевито пилеће месо и поврће. Изрежите на мале сендвиче и послужите са њима ранч.
