Најукуснији сендвичи од јастога у Америци Нова Енглеска, а посебно држава Маине која живи јастога и гдје знају пуно о јелима из ове делиције. Традиционално направите сендвиче од јастога у правоугаоним, равне са сваке стране лепиње у стилу Нове Енглеске који је дефинитивно пржен на кремастом уље, исечено на врху и пуњено месном салатом од јастога, помешан са мало мајонеза и зачинског биља. Такође додајте у салату нарезан свежи краставац. Његова мрвица ће бити складно надопуњују најнежније месо. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Кухар Јаспер Бели Време: 45 мин. Тежина: лако Количина: 2 сендвича Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 250 гр говеђег јастога
- Половина средњег краставаца ољуштених и огуљених, на коцкице
- 1/4 Арт. мајонез
- 0,5 тбсп. л. свежи естрагон
- 2 кратка зелена лука, ситно сецкана
- 2 – 3 пецива за хот догове у Новом Енглеском
- 2 – 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, омекшао
- Лук и кромпир за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: јастог, краставци, лепиње хреновке, зелени лук, мајонез, пехрагон
Припрема рецепта:
- Направите јастог салату. Ако кувате жива јастога, прокувајте у пари или кипућој води и охладите на собну температуру температура. Помоћу хеликоптера одрежите канџе, фаланге и репове и узми месо. Очистите га од хрскавице и црева. Исецкајте месо Коцке од 1,5 цм. Из меса можете издвојити цело месо или замрзните шкољке са преосталим месом и касније их кувајте супа или чорба.
- Ставите насјецкани краставац у другар на најмање 5 минута стакла вишак течности. Комбинујте јастога, краставца, мајонезе и пепељара. Додајте зелени лук. Сол и бибер по укусу. Покријте га залепити филмом и стави у фрижидер 30-60 минута.
- Загријте велику тешку таву на средње јакој ватри. са пречником 30 – 35 цм. Обе стране лагано намастите маслацем сваку лепињу, ставите их у лончић и посолите за 2 минута до златно смеђе боје. Затим окрените лепиње и пржите са друге стране. Уместо таве, они се могу попржити у рерни функција роштиља.
- Када су пецива готова, почните са охлађеном салатом јастог. Сваки сендвич ставите на комад папира или на тањир и послужите са киселом паприком и чипсом од кромпира јело комбинује вино цхардоннаи.
