Пепито је најпопуларнија улична храна у Венецуели, такође често који се налази у мексичким јелима. Дугасто лепиње болило се пресечи на пола и напуни прженим маринираним месо и поврће. Уместо болила можете користити багуетте или било коју другу друге хрскаве грицкалице. Захваљујући зачињеном пилетина од наранџасте маринаде веома је нежна и мирисна. Прелијте га кришкама авокада, салатом и посипајте сирћетом доливање горива. Укусна и задовољавајућа грицкалица дуго ће задовољити вашу глад. с друзьями: 
Time: 35 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 900 гр. танко насецкана пилећа прса
- 2 кашике. л. сјецкани тимијан
- 1 кашика. л. здробљени сушени оригано
- 1 кашика. сок од поморанџе или свеже цеђени сок 3 наранџе
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 кашика. мајонез
- 1 кашика. л. сјецкани кипотле у адобо сосу
- 1 чешња чешњака, млевена
- 4 ролат бунила
- Кришке авокада, за сервирање
- Салата од сецканог леденог бријега за послуживање
- Маслиново уље за послуживање
- Црвено винско сирће за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, бибер-бибер адобо сос, мајчина душица, оригано, лепиња, авокадо
Припрема рецепта:
- Ставите пилеће месо у стаклену посуду величине 22 к 32 цм. Добро посолите и попаприте. Сипајте оригано и тимијан и то је то добро измешати. Пилетину сипајте соком од поморанџе и оставите маринирати 10 минута.
- У грилл тави на јакој ватри загрејати поврће уље. Кад је вруће, ставите пилетину и посолите 5 минут са једне стране, затим окрените и пржите још 5 минута док хрскав. Уклоните посуду са ватре и поклопите поклопац.
- У посуди средње величине комбинујте мајонез, кипотле и бели лук. Посолите и попаприте.
- На свакој лепињи направите рез и са стране унутар 1 кашике. л. мајонез. Пеците муффине на средњој топлоти 1 минут са сваке стране. Затим пилетину ставите на кришке, кришке авокадо и салата. Лагано прелијте пуњење маслиновим уљем и сирћетом. Затворите сендвиче и одмах послужите.
