Шаран у пиву на чешком

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 101.55кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  101.55кцал

• Оцена

• Рецепт

Једноставан рецепт за пирјани шаран у пиву са доста лук . Пиво омекшава влакна рибе, чини га меким, мирисно и фино укусно. Пре кувања, маринирајте рибу код куће 1 сат

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Лук (велики) – 3 ком.
• Лимун – ½ ком.
• Биљно уље – 4 кашике.
• Млевена паприка
• Со
• Шаран – 1,5 кг
• Светло пиво – 0,5 литара

1ч 30мин1ч 30мин 101,55

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Шарапа чистимо од каменца, одсечемо му главу и пераје. Оштар нож отворите трбух, уклоните унутрашњости, темељно исперите, исецкајте на порције (6 ком.) и ставите у посуду.

2. Спремите припремљене комаде шарана пивом, лимуновим соком, поспите сољу, млевеном паприком, поклопите и охладите 1 сат.

3. Након 1 сата извадите киселе комаде и дајте риби боја и додатна арома, брзо се прже у уљу на јаком месту ватра.

4. Након рибе сипајте уље у високи лонац (ливено гвожђе), додајте сецкани колутићи лука, сипајте пиво, додајте прокухајте и кувајте сос 5 минута на средњој ватри. Со и бибер.

5. Рибље кришке ставите пажљиво у сос од пива и, без прекривања, пирјати 15 минута.

6. Готов мирисни шаран ставите на тањир, додајте гарнирајте (пире кромпир, кувани пиринач), лук, све прелијте пивом сос и сервирајте уз салату од поврћа.

Кључне речи:

• шаран
• лук
• пиво
• Риба