Шпанска супа од наранџе

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 46,94кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  46,94кцал

• Оцена

• Рецепт

Ова супа се прави у Шпанији након Божића, када буде у земљи почиње сезона наранџе. Јуху традиционално треба кухо ти код куће у лончарству, само од беле рибе. Испада врло укусно!

Почнимо!

Састојци

0/15 састојака

• Бранцин-350 гр.
• Ослић 350 гр.
• Цод-400 гр.
• Парадајз-1 ком.
• 4 кромпира
• 2 поморанџе
• Лимун-2 ком.
• Нерафинирано маслиново уље-3 кашике
• Чешњак – 5 режња
• 1 лук.
• Паприка у праху-1 кашика кашике
• Першун зелен-1/2 грозд
• Млевени црни бибер по укусу
• Со укус
• Вода – 1,5 л.

1 ч1 ч 46.94

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Рибу нарежите на комаде.
2. Уклоните зону једне наранче.
3. Све залијте водом, кувајте док риба не буде спремна 15 минута и пирјајте још четврт сата.
4. Извадите рибу, одвојите месо од костију. Проциједите јуху.
5. Пржите у тави са дебелим дном у маслиновом уљу здробљени режња белог лука. Након печења извадите бели лук.
6. Ставите лук у уље ароматичног белог лука, пржите 5 минут на лаганој ватри док не омекша.
7. Бланширајте парадајз и огулите. Додај у лук ситно сјецкани парадајз, пирјати 3 минута.
8. Кромпир нарежите на коцкице и ставите у шерпу. Фри 3 минута.
9. Поврће прелијте рибљим чорбом, кухајте 5 минута.
10. Ставите рибље месо. Посолите и попаприте супу по укусу. Цоок 15 минута на лаганој ватри.
11. У тепсији исциједите сок од лимуна и поморанџе. Прокухајте 3 минут и послужите.

Кључне речи:

• рибља чорба
• рибља чорба
• уха