Скухо од скуше

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 45,84кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  50 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  45,84кцал

• Оцена

• Рецепт

Скуша скуше је дивна риба: умерено масна и без ситних бездушно. Једноставно сечи. Укусно у сланом облику и у куваном. Од ње можете направити домаћу супу.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Свјежа скуша -2 ком.
• 3 кромпира
• Просо 1/3 шоље.
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• Ловоров лист – 1 ком.
• Биљно уље-3 кашике
• Вода -2,5-3 литра
• Зеленило, неколико гранчица.
• Со укус

50 мин50 мин 45.84

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ољуштите скуша од унутрашњости и црног филма.
2. Одвојите главу, реп и пераје. Извади шкрле из главе.
3. Рибу нарежите на порције.
4. Кромпир исјечен на коцкице.
5. Мркву и лук нарежите на мање коцкице.
6. Исперите просо у врућој води 5-6 пута, а затим прелијте кључале воде.
7. Ставите рибу у тепсију са хладном водом, ставите ловор лист, бибер.
8. Дођите до кључања, уклоните пјену и кухајте на лаганој ватри 20 минута.
9. Извадите рибу из јухе, одбаците главу и пераје са репом, преостале комаде раставите на половине и уклоните семенке. Јуха сој, со.
10. У чорбу ставите кромпир, кувајте 15 минута.
11. Мркву и лук прелијте у биљном уљу.
12. Ставите пржено поврће у бујону, додајте просо и кувајте 15 минута на лаганој ватри.
13. Вратите у јуху комаде рибе, кухајте 5 минута. Јуха је готова. Приликом послуживања можете пошкропити зачинским биљем.

Кључне речи:

• Прво
• рибља чорба
• скуше
• уха