Сос од ананаса са хреновком (релиш) – детаљан рецепт приготовления. Time: 1 hour.Тежина: лако Количина: 2 кашике. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лименка (570 гр.) Каша од ананаса
- 1 кашика. л. уља
- 1 кашика. лук нарезан на коцкице
- 1/4 Арт. коцкица зелене паприке
- 1 кашика кашике груба со
- 1/4 жлице млевени црни бибер
- 1/3 Арт. јабуково сирће
- 1 кашика кашике свежа лимета
- 1 кашика. л. сенф
- 1 чешња чешњака
Рецепти са сличним састојцима: Ананас, чили бибер, лук, јабуково сирће, сок од вапна, сенф од целог зрна, поврће бели лук
Припрема рецепта:
- Ставите средњу посуду на средњу топлоту, сипајте уља у њему, ставите лук и зелену паприку. Сауто све док не омекша поврће. Додајте ананас, со и бибер. Кувајте на средњој ватри, не Покривање док течност не испари, око 30 мин.
- Посолите посуду са јабуковим сирћетом, додајте лименка, сенф и бели лук. Кувајте без покривања на лаганој ватри док течност поново не испари, још 20 минута. Пребаците у посуду, оставите да се охлади, а затим поклопите и ставите унутра фрижидер пре употребе.