Сребрно ухо од шарана

1

Није потребно правити укусну домаћу супу целе рибе. Мирисно ухо се може направити од главе и репа риба. Сребрни шаран је укусан и веома приступачан. Месо сребрног шарана је мекано, масно. То је сјајно за котлете, филети се могу пржити или пећи на угаљу, а главом обложити реп ће такође наћи примену.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

23.66

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

  1. Делове сребрног шарана исперите и уклоните са главе шкрге.
  2. Ставите рибу главу, реп и гребен у тепсију, сипајте хладне воде и прокухајте што је брже могуће.
  3. Уклоните пјену и баците ловоров лист паприком. Цоок на лаганој ватри 40 минута.
  4. Пожар би требао бити тако мали да процес кључања био је готово невидљив.
  5. Из бујона ставите комадиће рибе и одвојите месо од костију.
  6. Проциједите јуху, сол.
  7. У посуду ставите грубо сецкани кромпир, прокувајте 5 минута.
  8. Ситно сецкани лук, рендована шаргарепа и першун спустите тамо и кувајте 20 минута.
  9. Додајте рибље месо и сецкани лук. Лонац за супу минута 5. Инсистирајте под поклопцем 5-10 минута.
Кључне речи:
  • рибља чорба
  • рибља чорба
  • сребрни шаран

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: