1
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
23.66кцал
- Оцена
-
Рецепт
Није потребно правити укусну домаћу супу целе рибе. Мирисно ухо се може направити од главе и репа риба. Сребрни шаран је укусан и веома приступачан. Месо сребрног шарана је мекано, масно. То је сјајно за котлете, филети се могу пржити или пећи на угаљу, а главом обложити реп ће такође наћи примену.
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
23.66
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Делове сребрног шарана исперите и уклоните са главе шкрге.
- Ставите рибу главу, реп и гребен у тепсију, сипајте хладне воде и прокухајте што је брже могуће.
- Уклоните пјену и баците ловоров лист паприком. Цоок на лаганој ватри 40 минута.
- Пожар би требао бити тако мали да процес кључања био је готово невидљив.
- Из бујона ставите комадиће рибе и одвојите месо од костију.
- Проциједите јуху, сол.
- У посуду ставите грубо сецкани кромпир, прокувајте 5 минута.
- Ситно сецкани лук, рендована шаргарепа и першун спустите тамо и кувајте 20 минута.
- Додајте рибље месо и сецкани лук. Лонац за супу минута 5. Инсистирајте под поклопцем 5-10 минута.
Кључне речи:
- рибља чорба
- рибља чорба
- сребрни шаран