Сунчана Андерсон пуњена пилетина одреска са поврћем и домаћом мјешавином зачини, што гарантује неописив окус пуњења за хрскав флатбреад тацос. Она не додаје само обичну павлаку тацосима и салса, и меша ове класичне адитиве за прављење освежавајући, кремаст пуњење свежим парадајзом, сецканом паприком јалапенос и павлака, плус сок од лимете за додавање укуса дополнительной яркости. 
Time: 25 мин. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр млевена пилетина
- 1 кашика. пилећи презли
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1/2 кашике. црвена паприка на коцкице
- 1/2 кашике. зелена паприка нарезана на коцкице
- 1/2 кашике. сецкани лук
- Со и млевени црни бибер
- 2 нарибана или ситно сецкана режња белог лука
- 2 кашике кашике млевени кумин
- 1/2 кашике кашике коријандер
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 1 кашика. л. зачинске мешавине “Сазон”
- 2 кашике кашике брашно
- 12 тацо хреновки претходно загрејаних у рерни на 90 ° Ц
- Сјецкана зелена салата, за послуживање
- Салса са павлаком, за сервирање (види рецепт испод)
Салса са павлаком:
- 4 насецкане римске рајчице (пре семенке) избриши)
- 1 ситно сецкана јалапено паприка (семе уклоњено)
- 1/2 кашике. исецкани листови свеже килантро
- 1/4 Арт. ситно сјецкани црвени лук
- 1 ситно сецкана стабљика зеленог лука
- 1 кашика. павлака
- 1 кашика. л. љути сос
- 1/2 кашике кашике бели лук у праху
- 2 кашике кашике сок од свежег лимуна
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: млевена пилетина, тацос, тортиља, сос салса, шљива парадајз, слатка паприка, црвени лук, бели лук, бели лук, јалапенос, лимунов сок, зачињени сос, кумин, коријандер, паприка, павлака, килантро
Припрема рецепта:
- У великој тави са равним странама на умерено јакој ватри загрејати маслиново уље. Ставите црвени и зелени бугарски бибера, лука, соли и додајте неколико зрна црног бибера. Поврће пирјајте док не омекша, а затим додајте бели лук, кумин, коријандер, кајенски бибер и „Сазон“ (мешавина зачина која се састоји од 1 жлица млевени коријандер, 1 кашика. млевени кумин, 1 кашика. паприка 1 кашика бели лук, 1 кашика. со). Кувајте око минут, затим додајте млевену пилетину и сос, мешајући и мешајући млевено месо дрвеном кашиком. Обавезно надувајте стварно није остало великих грудица.
- Кад је пилетина готово готова, поспите је површином брашном и мешајте неколико минута тако да се брашно потпуно измеша млевено месо. Додајте пилеће залихе, а затим повећајте топлоту за мешање прокуха, и кувајте док се бујот мало не згусне, 4-5 минута. Послужите у топлим хрскавим такосима са сјецканим листовима салата и порција салсе са павлаком. Салса са павлаком: У посуди средње величине помешајте парадајз, килантро, црвени лук, јалапенос, зелени лук, павлака, зачињени сос, бели лук и сок од лимете. Помешајте, а затим сол и бибера по укусу и најмање охладити него за сат времена Принос: 1,5 тбсп.
