Цалзоне је затворена пица у облику полумесеца са разним надјев – сир, шунка, месо, парадајз и други састојци. Типично за централне и јужне регионе Италије, цалзоне се традиционално кувао са сиром и сушеним парадајзом, и мало касније му се додала и салама од кобасице. У овом рецепту цалзоне има облик правоугаоника пуњеног моцарелом, салама, кисело традиционално италијанско поврће и сир проволоне. Одлична опција за срдачну и укусну ужину. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 660, укупна масноћа 36 г., засићене масти, протеини 34 г, угљени хидрати 52 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 велика јаја
- 1/4 Арт. сецкани першун
- 1 кашика кашике нарибана лимунова корица
- 110 гр. здробљена обрана моцарела
- 400 гр. охлађено тесто за пице
- 110 гр. Стрипед Салами Слице
- 1,5 тбсп. јардиниери (кисела мешавина поврћа), оциједите течност
- 110 гр. исјецкани проволон сир
Рецепти са сличним састојцима: јаја, першун, лимунска корица, моцарела сир, квасац, тесто саламе, јардиниере, проволон сир
Припрема рецепта:
- Ставите лим за печење наопако у рерну и загрејте да се загреје 200 ° Ц. У малој чинији победите јаја, першун и лимун. Сипајте половину смесе јаја у посуду средње величине и измешајте моцарела. Оставите преосталу половину јајне смеше за подмазивање. тест.
- Окрените наглавачке други лим за печење; поравнати пергаментним папиром и намажите маслиновим уљем. Тесто разваљајте на пергамент папир и од њега направите правоугаоник 22 30 цм. Смјесу моцареле ставите на пола тијеста ивица од 2,5 цм по ивицама. Затим ставите саламу кисело поврће и проволон. Тесто преклопите на пола бесплатно пола надева од пецива. Завијте ивице, исеците тесто на неколико места ножем.
- Пребаците калзон са пергаментним папиром у вруће лим за печење; пеците 15 минута. Извадите из рерне и намажите остатком јаја, а затим наставите да се пече док тесто неће постати златно, још 5 до 10 минута. Пустите да стоји 5 минута, а затим исецкајте на комаде.
