У мрежи кућних ресторана, Бобби Фли производи бренд Црунцх бургер “, тј.” хрскави “хамбург. Садржи све уобичајене састојке, попут црвеног лука, парадајза, румунске салате и сенфа од хрена, али изабрано тако да ако желите да се дробите, можете уклоните парадајз и лишће салате и оставите простора за чипс. Тачно они су врхунац хамбургера. Уосталом, сву храну која се сервира мора будите врло домаћи. Можда је неко од вас као дете додао чипс у сендвичима и ако вам је речено да је ово лудо – знај да није тако! Течни топљени сир чврсто се комбинира са чипс који такође постаје део котлета – управо спајање. Радије бих да се одмах одгризем сочне котлете слани хрскави чипс – тако да боље осетите контраст бургер текстура. Уопште, у мојим ресторанима свим гостима хамбургера могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 минута Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Хамбургер
- 700 гр. мљевено говеђе раме, врат нарезан, бифтек или млевену ћурку
- 4 кашике кромпира, преполовљене, по жељи здравица
- 1,5 тбсп. л. канолино уље
- 8 кришки сира дебљине 0,6 цм.
- 4 кришке парадајз срдачног парадајза (факултативно)
- 4 листа римске салате (факултативно)
- 4 кришке црвеног лука (факултативно)
- Мајонез од сенфа и хрена, рецепт испод
- 4 шаке чипса од кромпира
Мајонез од горчине и хрена
- 1/4 Арт. мајонез
- 2 кашике. л. сенф
- 2 кашике. л. нарибани хрен, исциједити
Рецепти са сличним састојцима: пецива хамбургера, млевено месо говедина, парадајз, рутина зелена салата, црвени лук, мајонез, сенф, хрен, чипс
Припрема рецепта:
- Месо поделите на 4 једнака дела од приближно 170 грама. Обликујте од сваке резнице дебљине приближно 2 цм и у средини направите широк урез палцем. Со и бибер са обе стране.
- У тави или на површини решетке, загрејати уље велика топлота док не искриви. Пржите торте док златно смеђе боје док се мало не сагоре са једне стране: око 3 мин за говедину и 5 мин. за пуретину. Преврни се. Пржите говеђе пите са друге стране до златно браон, док неће се мало изгорети – 4 мин. за лагано печење (3 минута, ако покрити сиром) или до жељеног степена печења. испржите колаче са друге стране око 5 минута. Ласт минуте торте премажите сиром, ако се користе, и затворите поклопац решетку или покрити фолијом да се сир растопи.
- На дну половине лепиња ставите пецива и, ако желите, додајте парадајз, салату, црвени лук и део мајонезе са сенфом. Ставите чипс на врх, прекријте са пола лепиње и одмах подавайте.Рецепт Чизбургера стопљени сир. За ово јело погодно је црно сухо вино Мерлот. Мајонеза од горчине и хрена: помешајте мајонезу, сенф и хрен у малој посуди, посолите со са бибером. Да бисте додали посебан укус, можете додати и зеље копар, власац и пепел. Поклопите и ставите у фрижидер најмање 30 минута за мешање укуса. Умак се може припремити 1 дан пре употребе и чувати у хладњаку.
