Цхоризо клизачи са кобасицама – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 25 мин. Потешкоћа: лако Количина: 1 2 мини бургери запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 гр. грубо сецкана цхоризо кобасица (скинути љуску)
- 800 гр. мљевена говедина или свињетина
- О 1/4 чл. Ворцестер сос
- 1 кашика. л. димљена слатка паприка (мала шака)
- Со и млевени црни бибер
- Маслиново уље
- 225 гр. грубо нарибани сир Монцхего
- 2 авокада
- Сок 1 лимун
- 1 прошао кроз прешу или нарибао велики чешањ бели лук
- Мала шака свежих листова килантро (опционо)
- Приближно 1/4 – 1/3 Арт. немасна крема
- 12 лепиња за мини хамбургере или преполовљено мини бриоцхе
- Мали листови бостонске салате као пуњење
- Резан парадајз као шљива преливи
- Прстенаста мала глава црвеног лука као преливи
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, млевена свињетина, лепиња са бриошом, цхоризо кобасица, Ворцестерсхире сос, лимунов сок, павлака, шљива парадајз, манцхего сир, бостонска салата, лук црвено, бели лук, авокадо, паприка, килантро
Припрема рецепта:
- Самлејте цхоризо у пећници док не постанете сасвим у реду мрвице. Ставите мљевени цхоризо и млевену свињетину у посуду, додајте Ворцестер сос, димљена паприка, со и бибер. Сипајте месо помешати са маслиновим уљем и измешати.
- Загријте таву од ливеног гвожђа на умереној топлоти или грилл пан. Обликујте 12 резница које се налазе у центру треба да буде тањи од ивица. Пеците кексе 3 минуте. ссвака страна. Ставите последње минуте кухања сецере нарибани сир са тобоганом тако да се има времена растопити.
- У ово време ставите авокадо у процесор за храну. Додај лимунов сок, бели лук, килантро (опционо) и павлака. Умути док хомогена и конзистентна попут мајонеза. пљескавице, хамбургер, нарезана на салату, кришке парадајз и лук и прелив сосом од авокада.
