Пљескавице од турчије и наранџе сенфа – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Јеннифер Цоси Вријеме: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
За хамбургере:
- 1 350 гр. млевена ћуретина (бело и тамно месо)
- 1 кашика. л. груба со
- 1/2 кашике кашике мљевена паприка
- 1/2 кашике кашике свеже млевени бибер
- 1/2 кашике кашике гранулирани бели лук
За глазуру:
- 250 гр наранџаста мармелада са коре
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1/2 кашике. сецкани лук
- 2 млевена режња лука
- 1/4 сецкане јалапено паприке са семенкама
- 1/8 жлице чили у праху
- 1/4 жлице свеже млевени бибер
За хамбургере:
- 6 великих пецива хамбургера
- Лук зелене салате, парадајз и црвени лук
- Послуживање киселих краставаца
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, лепиње за хамбургер, бели лук, бели лук, паприка, румунска зелена салата, парадајз, црни лук, црвени лук, кисели краставци, јалапенос, Зачин за чили, дијон сенф, мармелада од поморанџе
Припрема рецепта:
- Направите котлете: у малој чинији помешајте сол, паприка, бибер и гранулирани бели лук. Обликујте 6 котлета од млевене ћуретине и обе стране поспите мешавином зачина.
- Кухајте глазуру: загрејте на умереној топлоти. биљног уља у средњој тави. Додајте лук, бели лук и јалапенос и сосете 10 минута док лук не порумени транспарентно. Додајте џем, сенф, црни бибер и чили праха, кувајте 2 минута. Одложи.
- Загрејати роштиљ на јакој ватри. Пржите месне куглице 5 минута са сваке стране док се не појаве различите ознаке. Смањите топлоту на средњу и кувајте још 12 минута до потпуно спремност окретања торти након 5 минута. У истом грилл лепиње.
- Послужите колаче на лепиње. Испеците глазуру, лишће зелена салата, парадајз и црвени лук. Послужите слане пљескавице краставци.
