1 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
62.06кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Врхунски знак белгијске кухиње осим вафла и чоколаде такође је супа од воде. Традиционално јело Фландрије. Некада ова домаћа паприка припремала се искључиво од рибе. Ових дана то се често ради са пилетином. Јуха припада густим, из категорије оних у којој “кашичица стоји.” Комбинација кремастог укуса са рибом, зачињена нотама гљива једноставно је невероватна. Водена услуга само вруће са маслацем и француским багуетом.
Почнимо!
Састојци
0/16 састојака
5 из 5 1 62.06
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Мркву и целер насјецкајте уским шипкама.
- Пор нарежите на колутиће, исперите и осушите. Између стабљика порилук је веома уобичајена земља коју је потребно опрати.
- Рибљи филе нарежите на оброке.
- Истисните сок из лимуна
- Гљиве се режу на кришке.
- Огулите и исеците кромпир са средњим коцкицама.
- У тави истопите путер и у њему потамните лук појава транспарентности.
- Додајте шаргарепу и пржите поврће 5-7 минута, док не омекша шаргарепа.
- Лук ставите у тепсију, све скупа пржите- 3 минута. Додајте кромпир и након 5 минута печурке. Пржите док испаравање течности из гљива.
- Ставите пржено поврће у посуду и сипајте загрејано слани чорб. Пирјајте поврће на лаганој ватри око 15 минута.
- У супу ставите рибу и дагње, лагано измешајте. По жељи додати супу у супу.
- И последња ствар која вам је потребна је да помешате крему са јајетом жуманце, затим полако уз стално мешање, унесите једну 100 мл. супа и лимунов сок.
- Сипајте ову мешавину у супу, измешајте и загрејте, не доводећи кључање. Крема не би требало да се увија. Јуха је готова.
- Сипајте у тањире за послуживање и поспите зачинским биљем. Поједи супу извађен багуетте у јуху.
Кључне речи:
- козице
- рибља чорба
- рибља чорба
