Ово јело је направљено од остатка махи махи рибље салате са красным кари по-тайски. Time: 20 мин.Тежина: лако Количина: 2 сендвича. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 исећи на 2 дела ролне багуетте или циабатта
- 1 кашика. л. растопљени несољени путер
- 2 кашике. л. мајонез
- 2 резати по дужини и исећи на комаде од 5 цм зелени лук
- 1/2 грубо нарезане или исецкане танке тракице шаргарепе
- 1/2 насјецканог Кирби краставца
- 1 кашика. л. преостали азијски прелив за салату
- 1/2 хрпе свежег килантроа или нане
- 1/2 хрпе водене креше (уклоните чврсте стабљике)
- Азијски чили сос (факултативно)
- 2 преостала филета махи махија скувана по рецепту Салата од махи-махија са црвеним цурријем на тајландском ”
Рецепти са сличним састојцима: махи махи, циабатта хлеб, багуетте, шаргарепа, краставци, рибљи сос, сок од лимете, кари пасте, млеко кокос, бостонска салата, кречњак, зелени лук, бели лук, килантро, мента, мајонез
Припрема рецепта:
- Загријте бројлер на високој температури. Изрежите багует или ваљајте на пола по дужини и сваку половину намажите малим количина путера. Роштиљ лагано премажите око 2 минута.
- Извадите хлеб из рерне и све половине намажите мајонезом. Умијешајте зелени лук, шаргарепу и краставац са дресингом. Стави сендвич риба, поврће, зачинско биље, сос од чичка и чили сос (по жеља).