Жироскопи са месом на тортиљи – детаљан рецепт приготовления. Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 900 гр. млевено јагњеће месо
- 8 пита торта
- 1 паковање смрзнути помфрит
- 1 паковање (300 гр.) Смрзнути шпинат
- 2 кашике. л зачин за роштиљ (неколико прегршт)
- 2,5 тсп млевени кумин (порциониран)
- 1 кашика. л. чили у праху (прегршт)
- 1 кашика. л. коријандер (прегршт)
- 1 кашика кашике сушеног оригана (1/3 шаке)
- 2-3 комадића мљевеног цимета
- 1 кашика. здробљени фета сир
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. природни јогурт
- 1 мали рендовани лук белог лука
- 1/4 огуљеног и ренданог краставца, плус 1/2 нарезане танке лук кришке краставца
- Сок 1 лимун
- 2 зреле парадајз исечене на танке кришке
- Прстен од љуте паприке, кришке банана паприке за украс сендвиче
Грави:
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 2 кашике. л. пшенично брашно
- 2 кашике кашике Ворцестер сос
- 2 кашике. пилећи презли
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: пита, млевена јањетина, кромпир помфрит, шпинат, парадајз, краставци, бели лук, паприка чили, банана паприка, кумин, коријандер, оригано, цимет, Ворцестерсхире сос, фета сир, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Ставите помфрит лим за печење.Оставите млевено месо у посуду. Додајте зачине за роштиљ, 2 кашике кашике. кумин, чили у праху, коријандер, оригано, цимет и здробљени сир фета. Отопите шпинат у микроталасној пећници. Замотајте шпинат пешкир и исушите сухо, а затим додајте у месо. Испеците млевено месо и обликовајте издужену ролну дужине 8 на лим за печење видите, намажите маслиновим уљем. Ставите помфрит и месо пеците роладу у рерни 20 минута. Након смањења времена јањећа ролада са кришке дебљине 0,5 цм.
- Измешајте јогурт, рендану кашику белог лука, краставце, лимунов сок и 1/2 кашике кашике кумин. Насјецкајте парадајз, оциједите соку од љуте паприке и насјецкајте.
- У малој посуди истопите крему на средњој ватри уље. Умешајте брашно и кухајте минуту. Додајте Ворцестер сос и уђите у јуху. Посолите и попаприте матичњак и прокухајте 5 минута
- Омекшајте питас на отвореном пламену плинског пламеника или испод бројлер у рерни.С намазајте питасте јогурте, а на врх ставите 2 кришке месног круха, парадајз, краставци и љута паприка. Служи 2 јама по порцији помфрит и паприка засебно посуђе