Конзервирани бели пасуљ – добар темељ за укусне хоме дип. Самљети га у пећници, заједно с прженом сланина, инћуни, лимун, маслиново уље, свежи лук и зачине до хомогене конзистенције. додајте свеже зачинско биље и универзални потоп је спреман. Можете пити чипс, крекере, пита, свеже поврће или намаз на хлебу и кувајте заједно с њим сэндвичи и другие закуски. 
Time: 15 мин.Тежина: лако Количина: 2 кашике. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. димљена сланина танко резана на чипс од јабуке сламке
- 1 лименка од 400 гр. конзервирани бели пасуљ, исцедите течност, опрати пасуљ
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 1 кашика кашике сецкане шалотке
- 2 прста мушкатног орашчића
- 3 инћуна
- Сок и нарибана корица од 1 лимуна
- 1 чешња белог лука
- 2/3 Арт. маслиново уље
- 0,5 тбсп. свежи сецкани першун
Рецепти са сличним састојцима: димљена сланина, бели пасуљ, винско сирће, шалотка, мушкатни орашчић, инћуни, лимун, бели лук, першун
Припрема рецепта:
- У малој тави на средње јакој ватри пржите сланину, редовно мешајући да не би изгорело. Изложите на папиру пешкири, остављајући масноће у тави.
- Ставите сланину, бели пасуљ, сирће, у процесор за храну, шалотка, мушкатни орашчић, инћуни, лимунска корица, сок и бели лук самљети до једнолике конзистенције. Со и бибер. Не заустављајући комбајн, пошкропите маслиновим уљем и 1 кашиком. л.растопљена масноћа од сланине.
- Пребаците пасту у посуду за сервирање и промешајте першун.
