Брускета са сосом од шкампи и маринаре – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Андрев МцЦалл Време: 20 минута Потешкоћа: лако у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Багуетте, исецкајте на танке кришке
- Маслиново уље
- Со
- 230 гр. огуљене козице
- 1 кашика. л. сецканог лука и такође за посипање
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1 кашика кашике сушене папричице
- 1 кашика кашике ситно рендану кору лимуна
- 1/2 кашике кашике паприка
- Ступ кајенског бибера
- Маринара сос (погледајте овде рецепт)
Рецепти са сличним састојцима: багует, шкампи, власац, першун, пахуљице црвене паприке, лимунова корица, паприка, бибер мљевени кајенски сос, маринара сос
Припрема рецепта:
- Ставите кришке багета на лим за печење. Маст маслиновим уљем, поспите сољу. Пеците у претходно загрејаној на 220 ° Ц пећи до златно браон, око 7 минута. Извадите кришке хлеба из рерне и мало охладите.
- У чинији помешајте козице, власац, першун, паприке лимунска корица, паприка, 1-2 кашике. л. маслиново уље и прстохват кајенска паприка. Ставите козице у претходно загрејану таву и пржите 2-3 минута. са сваке стране.
- Премажите кришке хлеба сосом од маринаре. Стави на врх козице, прелијте маслиновим уљем и поспите власацима.
