Брускета са патлиџаном и сиром – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ЭндрюВреме МцЦалл-а: 30 минута Потешкоћа: лако. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Багуетте, исецкајте на танке кришке
- Маслиново уље
- Со и свеже млевене паприке
- 1 патлиџан, исечен на кришке дебљине 1,5 цм.
- Резану моцарелу
- Маринара сос (погледајте овде рецепт)
- Нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: багует, патлиџан, моцарела, Пармезан, сос од маринаре
Припрема рецепта:
- Ставите кришке багета на лим за печење. Маст маслиновим уљем, поспите сољу. Пеците у претходно загрејаној на 220 ° Ц пећи до златно браон, око 7 минута. Извадите кришке хлеба из рерне и мало охладите.
- Патлиџан намажите маслиновим уљем, поспите сољу и бибером. Патлиџан ставите на лим за печење и испеците претходно претходно загрејану на 220 ° Ц пећницу 12 минута
- На хлеб ставите моцарелу, пржени патлиџан и кришке бацање са сосом од маринаре. Поспите брускете пармезаном и испеците унутра рерна.
