Дип сос грчки мезе “Седам слоја” – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Цхарлес Мастерс Вријеме: 33 мин. Тежина: Лаки порције: 8
Рецепт:
Требаће вам посуда од 2,5 литара. или мала порција здјеле салате. Сваки слој распоредите по једну велику салату кашика. Умак је намењен за 8 оброка. 1 слој: хуммус На дно ставите 3/4 кашике. хуммус, пре опечен црвеном паприком 2 слоја: каламата маслине Извадите кости и грубо насјецкајте 1/3 кашике. 3 слоја: поврће са роштиља 1 мали патлиџан и 1/2 средње Тиквице нарежите по дужини на кришке дебљине 1,2 цм., намастите маслиново уље и со. Пржите у роштиљу умерено јака топлота, понекад преврћући, док се не скува током 8 минута. Супер. Исечене на велике комаде. 4 слоја: тзатзики (грчки соус)Смешайте по 1/2 Чл Грчки јогурт и краставац нарезан на коцкице, додајте 1 кашику. л лимунов сок и маслиново уље, со и со и бибер вкусу.5 слой: булгур(пшеничная крупа)Вскипятите 1/3ст. вода, додајте 1/3 Арт. булгур, со и бибер, пирјајте 10 минута испод поклопца. Додајте 1 кашика кашике. маслиново уље и отпустите виљушком, па охладите. 6 слоја: парадајз У 3 дробљене шљиве парадајза додајте 1/4 кашике. исјецкане нане и першуна, 2 кашике. л фино насјецкани црвени лук и 1 кашика. л. маслиново уље и лимонного сока7 слой: сырафетаСверху раскрошите 85 гр.(отприлике 3/4 жлице.) Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, тиквице, маслине, фета сир, хуммус, булгур кашика, краставци, јогурт, лимунов сок, парадајз од шљиве, црвени лук, нана, першун
