Домаћа јетрена кобасица

7

• 5

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 383кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  383кцал

• Оцена

• Рецепт

Желите јести укусно и брзо? Конзерва од домаће јетре уради за само 15 минута. У исто време добијате укусно и природни производ који није упоредив са купљеним колегама.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Говеђа или пилећа јетра – 500 гр
• Сало – 500 гр
• Чешњак – 3 режња
• Брашно – 1,5 кашика. (200 мл)
• Скроб – 0,5 кашике. (200 мл)
• Јаје – 4 ком.
• Со укус
• Паприка мешати по укусу
• Павлака – 2 кашике (необвезно)

2ч 30мин2ч 30мин 383

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Уклоните филм из јетре и јетру нарежите на комаде.

2. Из масти исеците кожу и прережите је на пола. Један комад очистите у замрзивачу, други – исецкајте на комаде.

3. Мрљајте кришке масноће и јетре у блендеру или проциједите млин за месо

4. Други део масноће извади се из замрзивача и исече на ситне коцке.

5. Ставите млевено месо, кришке сланине, со и зачине, јаја у чинију, брашно и скроб. По жељи можете додати неколико кашика киселе павлаке. Све добро измешати.

6. Добијена смеша је смештена у 6 паковања. Отпуштамо скоро све ваздуха, али оставите мало простора у кесама, кобасица при кувању лагано повећање запремине.

7. Сипајте воду у велику таву до средине, ставите је у њу кесице са кобасицом и поклопцем, полако кувајте кобасицу ватра. Након што вода прокључа, поклопац се мора уклонити. Цоок кобасица треба око 2 сата.

8. Извадите припремљену кобасицу из таве, испразните је из кеса и цоол. Топла кобасица се може распасти.

Кључне речи:

• домаћа кобасица
• Јетрна кобасица
• јетрна кобасица