У овом рецепту Рацхел Раи користи класичне састојке Француска супа од лук , али не служи се у тањиру, већ кришке француског хлеба. Браисед Хилл са Шери лук и две врсте сира – и добићете луксузно јело које можете јести руке попут пице. Воила! Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Француски лук пице:
- 6 великих, танко исечених глава лука лука
- 1 велика или 2 средње векне француског хлеба, исећи водоравно на пола, а затим укрштено на имам 4 комада
- 110 гр. (8 кашика.) Маслац
- 1 кашика кашике сушени тимијан
- 2 свежа ловора
- Груба со и свеже млевени бибер
- 1/3 Арт. сува шерија
- 2 конзерве (280 гр.) Конзум од говедине (јаког меса) јуха)
- 2 кашике. нарибани сир Груиере
- 340 гр кришке остарелог сира Цамемберт
Салата:
- 1 мала нарезана шалотна глава
- 2 кашике. л. бело винско сирће или бели балзамични сирћета
- 1 кашика. л. меда или 1 кашика кашике. шећер у праху
- 2 кашике кашике сок од свежег лимуна
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1/3 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље
- Груба со и свеже млевена паприка
- 6-8 Арт. сецкано зеље са грубим или хрскавим лишћем, као што је шпинат, салата од цикорије или римска салата
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, сир груиере, сир Цамемберт, шпинат, ендивија салата, зелена салата, Дијон сенф, лимунов сок, мед, винско сирће, балзамично сирће, шери, лук лук, шалотка, ловоров лист, тимијан
Припрема рецепта:
- Кувајте пице: у великој тави са високом на странама загрејте путер на средњој топлоти. Пут тимијан, лук и ловорови листови, со и бибер. Кувајте дуго на ниској топлоти до богате карамелне боје и слаткоће, 35-40 мин Десетите шерпу са шери, мешајући и стругајући љепљиве комаде с дна дрвеном кашиком. Додај Цонс. Загрејати рерну на 205 ° Ц. Тост хлеб у рерни. На врх ставите смешу лука и сир. Ставите у рерну и поново пеците док се сир не истопи и не порумени.
- Направите салату: у великој посуди помешајте сирће, мед, лимунов сок и шалот и оставите да одстоји 5-10 минута. Мик сенф, затим маслиново уље, сол и бибер. Додај зеље и помешати са дресингом. Послужите пиззу салата.Кулинарски савјети: Може се припремити пуњење од лука поклопите унапред и ставите у хладњак. Загријте додавањем мало воде тако да смеша није баш сува.
