Грчки печени кромпир с умаком од скордалије – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Потешкоћа: лако. Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. (око 340 гр.) смрзнути валовити кромпир помфрит
- 6 до 8 насецканих режња лука
- 1/4 Арт. бланширани бадеми
- 3/4 Арт. маслиново уље плус још мало
- 2 кашике. л. сок од свежег лимуна
- Со и млевени црни бибер
- Пита чипс и / или штапићи од поврћа (шаргарепа, целер, паприка) умочити у сос
Рецепти са сличним састојцима: помфрит, бели лук, лимун сок, шаргарепа, целер, слатка паприка, пита чипс, бадеми
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите помфрит испеците и пеците док не постане златно браон и загрева око 10 минута
- Ставите бели лук, бадем и маслиново уље у процесор за храну. Добро самљети у пулсном режиму. Додајте помфрит, лимунов сок, 1 1/4 кашике. воде и 1/2 кашике кашике со. Бич у моду “пулсирају” у хомогено стање. Со и бибер. Схифт у посуду сипати маслиново уље. Сервирајте са Пита чипсом и / или поврће. Излаз: 2 кашике.
