Гуи Фиер нацхос италијанског стила – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Цхарлес Мастерс Вријеме: 45 мин. Тежина: Лаки порције: 6
Рецепт:
Италијанска салса: помешајте 8 огуљених у једној посуди семенке и кисели паприка, 2 кашике. л сок од конзерве, 4 огуљена и нарезана парадајз “женски прсти”, 1/3 Арт. сецкани црвени лук, 1/4 кашике. фино насјецканог першуна и кашика ситно сјецканог и цјеловитог капари. Додајте кашику сецканог белог лука и маслине уља, кафена кашика папра и прстохват соли; мик. Оставите унутра Млевена говедина и ћуретина: у тави на умереној тави загрејати 1/2 кашике. л маслиново уље. Додати 200 гр. млевена говедина и млевена кобасица од ћуретине (преузето од љуску) и пржите, разбијајући месо на ситне комаде, док припремљеност, месо треба да престане да буде ружичасто; смјена на тањиру. Додајте још 1/2 кашике у тепсију. маслиново уље и 1/4 лука на коцкице; Кувајте 4-5 минута. до транспарентности. Додајте кафену кашику сецканог белог лука; мешајући, оставити даље ватра још 2 мин. У таву додајте претходно пржено млевено месо и темељно мешати; уклонити из топлине. Вонтон чипс: ин у великој тави на средње јакој ватри загрејати 5 цм поврћа уља до температуре од 175 ° Ц. Узми паковање теста за ситнице и прережите сваки комад дијагонално на пола. Изрежите их у оброцима тесто у тепсији, пржити 30 секунди. пре мехурића затим преокрените и пржите док смеђа кора још 30 секунди. Готове ситнице ставите на папирни пешкир и зачините сол. Сакупите нацхос од италијанске салсе, млевеног меса и вонтон чипови. Ставите половину вонтон чипова на велику јело отпорно на топлоту Премажите са половином куваног меса и 1 шоља ренданог моцареле; затим ставите још један слој чипса и месо са моцарелом. Загрејте јело у рерни на даљину око 20-25цм. од извора топлоте 2-3 минута, док се сир не покрене да се истопи. Извадите посуду из рерне и додајте 55 гр. сецкане саламе, 1 кашика сецканог сламке босиљка, сјецкани першун и италијански салса, Помијешајте у блендеру 1/4 кашике. кисела павлака и рикота сир; пребаците смешу у пластичну кесу која се може запечатити, одсечено је угао пакета. Нацхос сипајте мешавином киселе павлаке и рикоте и посолите ситно сјецкани зелени лук. Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, млевена ћуретина, тесто за вонтон, моцарела сир, сир рикота, салама, сос од салсе, бибер паприка, шљива парадајз, капрени, црвени лук, бели лук, першун, чипс
