Гуи Фиери ставља нацхос у слојеве – дакле први слој чипса комбинација мљевене говедине и ћуретине преливене моцарелом. А затим прекривен саламом, босиљком и парадајз-белим луком дајући јелу италијански додир. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тежина: средња порција: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Италијанска салса:
- 8 зачињених паприка без семенки (препоручује се: пеппаду)
- 4 парадајз шљиве нарезане на коцкице
- 1/3 Арт. сјецкани црвени лук
- 1 кашика. л исецкан бели лук, отприлике 2 режња
- 1/4 Арт. першинов лист
- 2 кашике. л капрена (1 кашика л. здробљених, 1 кашика у литри целине)
- 2 кашике. л. сок љуте паприке
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика кашике свеже млевени бибер
- Со
Пуњење:
- 200 гр. мљевена говедина
- 200 гр. млевена свињетина са италијанским зачинима
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/4 лука нарезан на коцкице
- 1 кашика. л. исецкан бели лук
Прелив:
- 1/4 Арт. рикота сир
- 200 гр. рибана моцарела или меки сир
- 50 гр тврда салама, исецкана на мале тракице
- 1/4 Арт. павлака
- 1 кашика. л. исецкани листови босиљка
- 1 кашика. л. насецкани листови першуна
- 4 перја зеленог лука, ситно сјецкани
- 2 кашике. л. мале паприке чилија, факултативно
Пшенични чипс:
- 1 пакет кинеског теста за вонтон, исеците сваки лист у два дела
- 3 кашике. биљно уље
- Со
Рецепти са сличним састојцима: чипс, вонтон тесто, сос салса, мљевена говедина, млевена свињетина, црни лук, бели лук, бибер пеппаду, шљива парадајз, рикота сир, моцарела сир, павлака, капар, босиљак, першун, салама, бибер паприка
Припрема рецепта:
- Направите салсу: У посебној посуди за мешање комбинујте све састојке: паприка са соком, парадајз, капре, црвени лук, бели лук, першун, уље, со и бибер.
- Припремите пуњење: Додајте половину у тепсију маслиновог уља и загрејати на умереној ватри. Самељите млевено месо, а затим га пребаците на јело. Додајте преостало маслиново уље у тави и пирјајте лук док не постане провидан, око 4 до 5 минута. Додајте бели лук и промешајте 2 минута, да не изгоре. Печено млевено месо вратите и добро мик.
- Припремите прелив: У малом процесору за храну или у блендеру помешајте сир рикоте и павлаку. Хомогена смеша пребаците у уску кесу и држите у фрижидеру до краја кување нацхоса.
- Скувајте чипс: У тави са умереним загрејати уље на 180 ° Ц. Потопите уље тесто за њоке и пржите га до златно смеђе боје са обе стране. Затим ставите чипс на папирни пешкир. Послије поспите сољу како се уље исушује.
- Сакупи Нацхос: Загрејати рерну функција роштиља. Ставите слој чипса на велику посуду отпорну на топлоту, месни слој (ако је потребно загрејати) и посолити све са мало моцареле. Поновите ову радњу са другу половину састојака и поново додајте сир. Ставите посуду у рерни и пеците док се сир не истопи (стално пазите за ово). Извадите нацхос из рерне и додајте саламу на врху, зелено и салса, узмите кесицу мешавине рикоте и исеците угао, стави врхње на тањур са нацхосом. Поспите зеленом бојом лук и паприка чилија. Јело је спремно.
