птица менија за кување
Пошто сви воле птицу, покушао сам одаберите највредније савете и тајне за вас кување живине. Они ће вам помоћи да се носе са њима пилетина, препелица, ћуретина и патка. Ароматични чорб од белог лука пилеће месо са роштиља – укус свега тога гастрономска разноликост зависи од израде љубавнице!
Contents
Кад је птица на менију. Савети и тајне за кување перади
Препелице
Печени препелице нису јефтино задовољство. Да не би покварите меко препелице од меса пре печења или печења птице морају бити (!) киселе!
Чарапе и шапе
Већина домаћица даје те „дијелове“ кућним љубимцима, и између њих од лопата и шапа добит ћете укусан и здрав јух. Наравно, морат ће кухати дуже од птице, али резултат вреди. Ово јело сматра се делицијом у многим земљама и вреди је прилично скупо у врхунским ресторанима.
- Одмрзните тачно!
Како одмрзавате птицу? Сигурно не у фрижидеру! Ах У међувремену, ово је важан услов! Храна дубоког замрзавања ће укусније је ако се не одмрзавају на собној температури. Нека хладна вода је боља, али не и кухињски сто.
- Уметност пуњења
Никада не покушавајте да птицу пуните јако. Дакле месо се неће пржити! Уопште, за печење саветујем вам куповину термометар за месо. Веома пријатно!
- Не бацајте патке масноће!
Чак и ја, противник свих масти, саветујем вам да не бацате масноће са патке. Врло су укусна пржена јаја, поврће. Фреезе подељено и користити по потреби.
Вријеме је за пуретину!
Не бојте се испећи целу ћурку. Пећи ће се ако тачно израчунати време. Кувари препоручују да множе сваки килограм тежине 18 минута. Желите да убрзате процес за сат времена, сачекајте птица у маринади од соли.
- Изненадите своје најмилије
Пријајте се са необичним састојцима: целером и бадеми. Обоје даје јуху необичан укус. У реду у комбинацији са перади и кикирики путера.
Наравно, то су далеко од свих “птица тајни”. Улазите чешће на страницу, дефинитивно ћу додати нове суптилности.
