Како скувати кекс код куће

Сунђераста торта – честа компонента торте, основа многих колача и колачиће и, у неким случајевима, допуњене бобицама и воћем, чак и независно чајно јело. Прави кекс треба да буде висок и прозрачан. Да видимо како да припремимо укусно сунђерасти колач код куће. Али ако, на крају, печење није ваша ствар, торту увек можете купити по наруџби хттп://свеетгород.ру/цат/торти-на-заказ ани Интернет продавница.

Бисквит у лаганој шпорет

Појавом модерних уређаја који ће олакшати живот домаћице, поступак печења кекса је знатно поједностављен. У скоро сваком дому појавио се лонац са крошњама. А ако раније Морао сам да потражим праву температуру у рерни, покупите посуду за печење, пазите да се бисквит не прегори одоздо или није напукла, а данас можете да кувате код куће кекс је брз и укусан, избегавајући многе непријатности. Испада да нема проблема како направити кекс. Спор штедњак пружа идеалне услове за печење захваљујући са којом се бисквит равномерно пече, што је врло тешко постићи у обичној рерни. Температура која је програмирана у посебан режим “Печење”, савршен за печење сунђерасти колач без печења и сушења. На овај начин минимизирајући проблеме са печењем, можете дати главне снаге прављење тест.

Бисквитно тесто

Како брзо припремити кекс код куће За да бисте добили класично тесто за кексе, требаће вам:

• шест средњих јаја;
• 130г брашна;
• 210 г шећера;
• 10г ванилин шећера.

У тесто за кексе не додајте соде или прашка за пециво треба. Само ако не можете побиједити јаја или немате волите их победити – додајте мало прашка за пециво, али не и соду (сода ће се осетити у готовом јелу).

Како направити кекс код куће

1. Укључите пећницу пре него што започнете кување. Печење Дно се може претходно намастити или мало посути децои. Пре кувања подмажите зидове посуде. Бисквиттреба да се подигне и истовремено кука за храпавост зидови посуде се на намазаним зидовима не дижу горе моћи ће.
2. Одвојите жуманце од протеина. Додајте ванилу у жуманце, 105г једноставног шећера и виљушком измутите целу масу, умутите шлагом или миксер у најгорем случају. Маса би се требала значајно повећати запремина и избелити.
3. Морате покушати да брашно буде што прозрачније. За просију је неколико пута.
4. Вјеверице туците миксером у сувој посуди. Морате почети са шлагом при малој брзини, а када се појави прва пена, брзина може стави на максимум. Када се веверице почну дебљати, сипајте маса остатка шећера и наставите бичањем док не постане јака пена.
5. Трећину протеина додајте жуманцима и врло пажљиво све мешати (ни у ком случају не померати тесто, буквално је треба лопати).
6. Брашно равномерно распоредите по врху и поново лагано измешајте, затим масу шпатулом пребацимо на умућене протеине и све поново мик.
7. Сипајте тесто у чинију.

Печење

Поставили смо програм Печење на 40-50мин. (зависно од модела апарат). Не отварајте поклопац штедњака током

Време кувања

– иначе ће кекс пасти из струје хладног ваздуха. После дипломирања печење можете проверити да ли је бисквит спреман за дрво чачкалица. Ако је пробушен, чачкалица не би смела останите печено тесто. Готов бисквит треба да пролеће испод прстима. Одмах по завршетку печења бисквит се мора извадити посуде (окрените посуду за мултикокере на тањир) и оставите да се охлади. Треба напоменути да печење у спорим шпоретом не мења боју одозго. То јест, ако видите да је спужваста торта одозго бела, то није значи да није печен. Обавезно испробајте спремност. Готов кекс, ако се послужује као независан чај посуђе – преврће се. Са дна је атрактивно печен боја.

Какао спужва

Наведено описује како брзо скувати бисквит без пуно гњаважа. Али у неким случајевима желите да се почастите нечим више занимљиво – на пример, направите чоколаду. Многи једноставно у горњи рецепт додајте 3-4 кашике какао праха међутим, чоколадна класика је мастан кекс. Па како направите кекс за торту за Праг или само чоколадни путер чајни бисквит. У спором шпорету можете испећи прелеп бисквит – висок, лаган и мјехур попут спужве. Захваљујући томе чоколадни бисквит од чоколаде савршено упија крему и колач Прага постаје једно. Технологије, осим мултикокера такође добар миксер – олакшаће рад и помоћи да се направи брже. Биће потребно:

• 6 јаја;
• мање од 2/3 шоље брашна;
• 140 г шећера;
• 25г какаа;
• 40г путера.

Кораци за припрему теста су приближно исти као и обично. кекс. Међутим, ако имате моћан миксер, онда позорница одвајање протеина и жуманце се може изоставити. Добар миксер ће вам помоћи тукли јаја у потпуности. Односно, тукли јаја док не добијете јаку пену, па у њу сипати шећер и уситнити још 3-4 минута.

Брашно и какао требају просијати тако да нема грудица. По јајима распоредите брашно и какао и лагано мешајте, чак и само померајте слојеве да не би ремети структуру и пуноћу ваздушних мехурића будућности теста. Растопите путер и сигурно охладите, баш пажљиво мешајте у будући кекс. Споро посуда за кухање није потребно подмазивати уљни кекс. У загрејану чинију ставите кекс и пеците у режиму печења 40-50мин. Сад ти знате како направити укусан бисквит за вашу омиљену прашку торту спор штедњак.