Канапи са печуркама и брие сиром – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: лако Количина: 48 канапа Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. исјецкане свјеже гљиве острига или шампињони
- 240 г Брие сира или камемберта, исечених на коцкице
- 2 кашике. л. (30 мл.) Суво бело вино
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1/4 Арт. ситно сјецкани свјежи зелени лук
- 1/4 жлице кајенска паприка
- Свеже млевени бибер по укусу
- 12 кришки хлеба од целог пшенице, здравица
- Ступ паприке
- Насјецкани свјежи власац или свјежи першун
- Млевена црвена паприка
Рецепти са сличним састојцима: гљиве каменица, гљиве шампињони, брие сир, сир Цамемберт, бело вино, зелени лук, першун, кајенски прах, бели хлеб
Припрема рецепта:
- Растопите путер у великој тави на средњој ватри. Гљиве и лук пирјајте 2 минута. Додајте брие сир, вино и кајенска паприка. Зачините по укусу са свеже млевеним црним бибером. Затим искључите топлоту и пирјајте, мешајући, док се сир не отопи. Скините са ватре и оставите на страну.
- Загрејати рерну са роштиљем. Изрежите кору од кришке тоста и исеците сваки на четири дела. Ставите на сваку кришку сира смеша. Канапе ставите на лим за печење и поспите паприком. Пеците у року од 3-5 минута, до златно смеђе боје. Поспите зелени лук или першун и свеже млевени разнобојни бибер (ружичаста и црвена).
