Да бисте направили ово предјело, требат ће вам велики шампињони. Што више буду њихови шешири, укусније ће се уклопити у њих. пуњење сиром. Печурке поспите рибаним овчјим сиром пецорино романо, и поспите мешавином свежег биља, белог лука и кобасице са укусом италијанског биља. Минт ће ово дати грицкалица је занимљивог и необичног укуса. Запеците поклопце гљива унутра како би прелив био златан и хрскав, леп раширите на тањиру и послужите било када. пријатељи: 
Време: 45 минута Тежина: лако Количина: 28 ком. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. кобасице са италијанским биљем
- 0,5 тбсп. рибани сир пецорино романо
- 2 режња белог лука, огуљена и млевена
- 2 кашике. л. насецкани листови першуна
- 1 кашика. л. исецкани листови метвице
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 28 великих шампињона (пречник 6 цм), одсечене су ноге
Рецепти са сличним састојцима: мрвице, пецорино сир романо, бели лук, першун, мента, шампињони са гљивама
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- У посуди средње величине помешајте хлебне мрвице, сир пецорино романо, бели лук, першун, нана, сол и бибер по укусу и 2 ст. л. маслиново уље.
- Поспите тешки велики лим за печење око 1 кашика. л.маслиново уље да га потпуно прекри. Ставите пуњење капуле од печурка и ставите их на лим за печење са надјевом. Начин сваке печурке пошкропите преосталим маслиновим уљем. Пеците док гљиве не постану меке, а пуњење се загреје и није покривено златном коре, око 25 минута. Сервирајте.
