кухињски трикови
Добра љубавница је ова вештица која зна мудрост разних кухиња трикови. Наравно, такве тајне се могу пренети. генерација и тајна, али зашто? Тако је лепо кад можете направити ништа укусно из ничега.
Кухињски трикови за домаћицу
- Испоставиће се посебно укусан и величанствен омлет, ако додате мало суве пре печења квас.
Ако ставите обрнути тањир на дно лонца или крпе, јаја се никада неће распрснути приликом кувања. Ако солите воду и ставите у њу напучено јаје, могу да вас уверим да садржај тестиси не пропуштају приликом кувања.
- Скухајте ракове, шкампе, ракове и дагње само у веома кључалој води. Скувајте целе лигње кипуће слане воде зачињена свежим копром. Не кувајте више 3 минута, у супротном ће лигња бити „гума“.
Борсцх ће испасти ведар и засићен ако ставите у њу 1-2 кашике нарибане сирове репе на самом крају кување.
- Винаигретте ће стећи потпуно јединствени укус, ако лук не добије пржити лук за винаигретте у биљном уљу.
Макарони никада неће прокухати, а кнедле и кнедле се не лепе ако додате 1 приликом кувања кашику шкроба додајте у 1 литру воде.
- Да бисте добили више сока од лимуна или поморанџе, воћа кипуће воде и пребаците на сто пре него што га исциједите. За воће није изгубило сок приликом печења, такодје га треба проциједити кључале воде.
Укусне идеје добре домаћице:
Не можете добити хрскави купус? Ево тајна: дробити купус и помешати са нарибаним шаргарепу, пребаците у 3-литарску теглу. Прокухајте слани крем: за 1 литар воде – 1 кашика соли. Сипајте сок у теглу. Ујутро ножем пробушите купус ножем и сипајте сланутак у тепсију, додати пола чаше шећера, прокухати и сипати купус. Увече дробити укусни купус.
