Газпацхо – чувена шпанска летња супа. Првобитно се сматрало јело сиромаха које су сељаци припремали од сирћета, воде, хлеба, маслиново уље и бели лук. Касније се у супу почео додавати парадајз. и друго поврће, а из супе сиромашних постао је традиционални Шпанац јело које је послужено чак и на краљевском пријему. Главни предност газпацха је у томе што га не треба кухати, па Тако се у супи чувају сва корисна својства. Он се припрема неколико минута, само морате самљети све састојке блендер. Ова шпанска супа се служи охлађена најпожељније јело по врућем времену. Направите необично опција газпацхо, замењујући део парадајза лубеницом у њему Храњива храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 190, укупно масти 16 г., засићене масти нпр., протеини 3 г., угљени хидрати 10 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 15мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. нарезана лубеница
- 1 велики пире парадајз
- Халф Серрано Пеппер Под
- 1 кашика кашике црно винско сирће
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 2 кашике. л. исецкан црвени лук
- Пола краставца без семенки, сецкани
- 2 кашике. л. сјецкани копар плус мало послуживања
- 1/4 Арт. здробљени фета сир
Рецепти са сличним састојцима: лубеница, парадајз, серрано бибер, сир фета, винско сирће, краставци, копар
Припрема рецепта:
- У блендеру помешајте парадајз, паприку, 1 кашику. лубеница. Улијте унутра црно винско сирће и маслиново уље. Онда све самљети додајте лук, краставац и копар. Сол и бибер по укусу. Самљети док не постане глатко.
- Сипајте газпацхо у охлађене посуде, поспите копаром, сиром и преостале коцке лубенице. Сервирајте.
