Лук са врхњем и козицама од пастрмке

16

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 58кцал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Енергетска вредност
  

  58кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусно хладно предјело од рибе и шкампи кухано код куће унапред. Достојан оброк на празничном столу, биће ваши гости пријатно изненадјено!

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• салате од козице 500 г
• крема 50 мл
• зеље по укусу
• со на укус
• пастрмка 250 г
• мрква ½ ком.
• лук ½ ком.
• першун 1 грозд
• желатина 8 г
• вода ½ л
• со на укус
• свеже млевени бибер по укусу
• стабљика целера 2 стабљике

1 ч1 ч 58

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ољуштену рибу ставите у читаве комаде, опрану у тави шаргарепа, лук, биље, сипајте хладну воду, кувајте док не омекша рибу, уклоните пену.
2. Уклоните рибу, поврће, зеље. Проциједите јуху, повежите претходно натопљена желатина, со, бибер, да се мешају
3. Сипајте желатинову кашику у порције са чашама, ставите унутра хладњак док се ланспеак не очврсне.
4. Куване огуљене козице у сланој води, охладите.
5. У посуду за блендер савијте месо рибане коцкице, сипајте павлаку, пире, сол, бибер, измешајте.
6. На њих ставите козице на потпуно смрзнути врч пастрмка крема.
7. Приликом послуживања, по жељи украсите зеленилом и кавијаром.

Кључне речи:

• Нова година