Чешће мерингуе на штаповима постају интегрална посластица за дечије забаве, бомбони или служе као украс свечаних столови. Чак је и једноставна бела мерингуе печена у облику руже постаће права лепотица ако је украсите сребром сластичарски прелив. Испада концизно, али врло стилски. А тако да мерингуе на штаповима изгледају уредно и лепо од оба забаве, боље их је сакупљати у облику сендвича, а не испећи са њима штапом. Ставите штапић између две готове мерингуе и налепите их кремом од беле чоколаде. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 6 сати 25 минута Тежина: средња Количина: 12 ком. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Протеини 4 велика јаја, собне температуре
- 0,5 тсп тартар
- 1/4 жлице со
- 2 и 1/4 чл. шећер у праху
- Грубозрнат шећер и / или сребро, непарил, за посипа
- 1 паковање 300 гр. зрнца беле чоколаде
- 1 кашика. л. кокосово уље или биљне масти
Рецепти са сличним састојцима: јаја, вински камен, шећер шећер од глазуре, бела чоколада, кокосово уље
Припрема рецепта:
- Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне; загрејати рерна 120 ° Ц. Прекријте 2 листа папира са пергамент папиром.
- У великој чистој и сувој посуди миксером на средњој брзини. умути беланца, тартар и со до пенасте боје. Повећајте брзину миксера на умерено високу и туците на добијање густе непрозирне масе, још око 1 минута. Постепено додајте шећер у праху, отприлике 1/4 кашике. у исто време и туку док не настану снажни сјајни врхови, отприлике 5 више минут.
- Пребаците мерингуе у пецива са врхом у облику велике звезде. На плоче за печење ставите 24 диска пречника 6 цм., остављајући удаљеност међу њима. Поспите грубом шећер и / или сребро; испећи на температури 120 ° Ц, док се млеве не осуше и постану хрскаве, 3-4 сата. Охладити у потпуности на лиму за печење. Држите мерингуес чврсто посуду на сувом месту не дуже од 1 недеље.
- Пуњење. Измешајте бело у шољи за микроталасну пећницу чоколадне грануле са кокосовим уљем; топлота, мешајући сваку 30 секунди док се чоколада не истопи. Нанети чоколадну смешу и ставите штапић за бомбоне између 2 мерингуе; поновите исто већина за прикупљање 12 мерингуе на штаповима. Напусти замрзнути.
