Сенф и переци послужују хрскаву сољу за свињетину котлети. Ови клизачи сендвичи биће одлична закуска хладно пиво док гледате фудбалску утакмицу. пријатељи: Време: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр свињска кашика
- 3 кашике. слани крекери ситно смрвљени (1,25 тбсп. здробљен) переци)
- 1/2 кашике. брашно
- 2 велика јаја
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1/3 Арт. мајонез
- 3 кашике. л. насецкане киселе краставце, плус 24 целе кришке
- 1 кашика. л. хрен
- 2 кашике кашике љути сос
- Цоокинг Оил
- 12 малих кантица за хамбургере
- Ицеберг зелена салата оставља за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, Дијон сенф, кисели краставац, столни хрен, мајонез, зачињен сос, пецива за хамбургере, салату од леда, свињску кашику, јаја, крекере
Припрема рецепта:
- Припремите хлеб: помешајте дробљене переце, брашно и 1 кашика кашике. со у посуди за печење (23 к 33 цм.). У средини посуда са умутним јајима са сенфом.
- Направите умак: помешајте мајонез у малој посуди, исецкани кисели краставци, хрен и пикантни сос.
- Хлеб свињетину. Месо исеците на 12 идентични комади дебљине нешто мање од 2 цм закрпе залепљене фолије и тукли кухињским чекићем до набавите кругове пречника око 6,3 цм и дебљине 6 мм. Притисните помоћу обе стране да се уваљају у брашно, па сваки нарежите унутра тукли јаја и поново уваљајте у брашно са перецима, добро покривајући у дебелом слоју.
- Посолите месо. У већу таву сипајте 0,6 цм уља. и загревати преко умерено јаке топлоте док не блиста (до око 190 ° Ц). Покријте тањир папирним пешкиром. Обоје нарежите половину свињских котлета до ружичасте боје журке, по 2 минута. са сваке стране. Ставите на положено тањир за сушење. Додајте доста соли. Поновите са преосталим котлети.
- За архивирање. По жељи испржите пецива. стави на котлет. Премажите са 1 кашиком кашике сос, 2 кришке кисели краставчићи и зелена салата.