Муффини са кобасицом – детаљан рецепт за кување.
Аутор рецепта је Дамарис Пхиллипс, кувар који води кулинарство емисија
Time:30 минута Тежина: лако Количина: 36 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. кукурузно брашно мељено на каменим млиницама
- 0,5 тбсп. пшенично брашно
- 3 кашике. л. шећер
- 0,5 тсп ситна со
- 0,5 тсп сода бикарбона
- 2 велика јаја
- 1 кашика. јогурт
- 3 кашике. л. растопљени путер
- 8 говеђих кобасица за хреновке дуљине 15 цм са резом крајева и исецкати на пет делова
- 3 кашике. л. кисели сос од краставаца
- Требат ће вам: три посуде за печење мини муффина 12 комада
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, кукурузна каша, јаја, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Ставите калупе за муффине пећница да се загреје. Требат ће вам двије здјеле за кухање кукурузно тесто. Комбинујте кукурузно брашно и шећер у једној посуди. брашно, сол и сода. У другом – јаја, јогурт и растопљено млеко уље. Течне састојке сипајте у суву смешу и измешајте.
- Извадите обрасце из рерне. Свако калуп лагано напуните тесто на половину. У средину сваког колача ставите комад кобасице. и 0,25 кашике кашике пече се до златно смеђе боје, 7-10 минута. Сервирајте са сенфом или кечапом “крзнени капут”.
