Нацхос са говеђим, црним пасуљем и сосом од сира – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија посуђа: Цхарлес Мастерс Вријеме: 2 сата. Потешкоћа: Лако Оброк: 6
Рецепт:
Печено месо: Комбинујте 2 ситно сецкана режња лука, 2 Чл л сок од лимете и кафена кашика соли. Говедина са мешавином бифтек и ставите у фрижидер 30 минута. Сауте он јака топлота, повремено се окреће, 6-8 мин. Дајте месо охладите, а затим исеците на мање комаде. Умак од сира: унутра у лонцу на средњој топлоти истопити 2 кашике. л (30 гр.) Кремасто уља; додајте кашику брашна и, не скидајући са шпорета, пржите, мешајући док не постане глатко 5 мин. Сипајте 1 шољу млека и масна крема; довести до кључања. Додати 50 гр. нарибани сиреви Цхеддар, Монтереи Јацк, Оакаца и Асадеро. Умутите док сир потпуно се не растопи. Умешајте прстохват кајенског бибера и кумина, кашика сецканих киселих паприка јалапенос и маринада од паприке и 2 кашике. л сос пицо де галло Црни пасуљ: исперите 1 шољу сувог црног Пасуљ, напуните водом и оставите преко ноћи. Напрезање. Схифт пасуљ у лонцу, сипајте 5 цм воде, ставите да прокључа; смањите ватру. Додајте 1/2 кашике. сјецкани слатки лук, 1 насјецкани чешањ чешњака, 1/2 кашике. л. груба со и 1 гранчица епазот (или 1 кашика сухог мексичког оригана). Цоок он пирјајте око сат времена док грах не омекша. Ат по потреби додајте воду. Извуците епазот и припремите нацхос. пржено месо, сос од сира и црни пасуљ ставите слој соса од сира (погодан је широки 3-литарски посуда са глатким ивицама. Уместо капацитета можете користити лонац). Топ са слојем од 120 гр. кукурузни чипс опет слој сира. Затим слој прженог меса и слој црног граха. Врх са слојем пицо де галло соса, нарибани чедар, нарезан јалапенос, котик сир, сецкани црвени лук, исјецкана ротквица и ситно сјецкани першун; сезона павлаку поновите још 3 пута. Стави на лименку велики тањур или округли пладањ, окрените теглу тањир и уклоните теглу. Послужите јело са пицо де галло сосом, першун, црвени лук и јалапенос. Рецепти са сличним Састојци: Црни пре-пасуљ, Цхеддар сир, Монтереи Јацк сир, Оакаца сир, Котикха сир, млеко, павлака, павлака, сос пицо де галло, јалапенос, црвени лук, бели лук, першун, млевени кајенски бибер, кумин, говедина
