Јело од пржених крумпирових корица (чипса).
Хрпу кромпира претворите у златно браон пржена посластица. Додајте мало складиштене масноће сланине у биљном уљу да му дода сланину сланину.
Time: 20мин Тежина: средње Серви: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. огуљени кромпир (отприлике 1200 гр. полиран кромпир)
- Цоокинг Оил
- 0,25 – 0,5 кашике жлице. маст са сланином
- Кечап, мајонез или њихова мешавина за послуживање
- Требат ће вам: термометар са дубоком масноћом
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, сланина, кечап, мајонез
Припрема рецепта:
- Равномјерно распоредите средства за чишћење између папирних пешкира. Овлажите се да бисте уклонили сувишну влагу са њих. Приложите термометар да се укрцамо на велику, широку таву. Улијте уље приближно 5 цм. И додајте маст од сланине. Загрејати на средње јакој ватри. до 170 ° Ц. На папирне пешкире ставите лим за печење.
- Пржите неколико кора од кромпира, уз мешање прорезом кашиком тако да се не лепе једна за другу и равномерно пржена, до златно браон, 3-5 минута свака забава. Пребаците жлицом нарезану кашику у припремљену тепсију. Одмах их великодушно поспите сољу (имате 10 секунди!). Поновите са остала чишћења. Послужите вруће уз кечап, мајонез или помешајте их као сос. Рецепт за чипс од хрскаве кале са белим луком.
