Чорба се прави од конзервираних парадајза у сопственом соку и корен коморача, који се претходно пржи и порилук мала количина самбуке. Његова њежна арома аниса ће се употпунити укус комора и учини га богатијим. За њежнији укус и додати мало врхња у супу и када је поврће спремно, самљети све блендером. Послужите крем чорбу, стављајући у сваки порцию немного крабового мяса. 
Time: 50 мин.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 120 гр. квргаво месо ракова
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 корјена коморача, исецкана и нарезана на ситно + гранчице за филинг
- 2 листа (бели и светло зелени делови), сецкана и опран
- Прстохват црвене паприке
- 2 кашике. л. самбука или други алкохолни напитак од аниса
- 1 лименка 800 гр. конзервирани парадајз у сопственом соку, поломљене руке
- 2 кашике. лагано сољене пилеће залихе
- 3/4 Арт. масна крема
Рецепти са сличним састојцима: лук од коморача, парадајз, месо ракова, павлака, пор, ликер, самбука
Припрема рецепта:
- У великој посуди на умереној ватри загрејте маслину уље. Додајте коморач и празилук и поспите 1,5 кашике кашике. со и пахуљице црвене паприке. Пржите, повремено мешајући док поврће неће постати мекан, око 25 минута.
- Сипајте самбуку и кувајте док не испари, око 1 минута. Додајте парадајз, пилећи чорбу, тешку павлаку и 0,5 кашике кашике. вода. Загријте на средње јакој ватри и кувајте док не попари постаће мекан за око 15 минута.
- Сипајте супу у серијама у блендеру и млевејте док не постане глатко конзистенција (или самљети супу у лонцу помоћу дип блендер). Сипати супу назад у лонац и загрејати на средњем. ватра, сол. У сваку порцију ставите мало раковог меса и на гранчици коморача.
