Паштета од јетре са шипаком

7

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 179кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  179кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна паштета од пилеће јетре са шипком од нара Испаће ако га кувате по овом рецепту.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• коњак 50 мл
• сок од шипак 250 мл
• маслиново уље 50 мл
• путер 70 г
• крема 200 мл
• желатина 10 г
• шећер 1 прстохват
• со на укус
• свеже млевени бибер по укусу
• лук 1 ком.
• пилећа јетра 500 г

1 ч1 ч 179

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите јетру, оставите је у филцу за воду, тако да сва вода остане у чаши.
2. Ољуштите лук, исечен на пола прстена.
3. У тави са маслацем, загрејати маслиново уље пржити лук, додати јетру, пржити, мешајући, пет минута.
4. Сипајте коњак, пирјајте још три минута.
5. Сипајте крему, прокувајте, додајте со, шећер, бибер, мешати, склонити са ватре, охладити.
6. Очишћену јетру очистите у блендеру.
7. Ставите јетру у намашћену стаклену посуду.
8. Желатину разблажите у четири кашике шипка сок.
9. Преостали сок од шипака угријте у удубини са натеченим желатина.
10. Охлађену млијеч лагано излијте у облик пасте, украсите зрно шипак.
11. Пошаљите у фрижидер док се не очврсне. Послужите уз хлеб, крутони.

Кључне речи:

• јетра
• кисели производи