Тањур сира Тилер Флоренце-а је одлична залогаја, не што захтева посебне напоре за кување: потребан је круг брие сира пеците док не постане мекана и густа као крема. Сервирајте сир са свиме што желите, нпр. Нарезаним хлеб, хрскава шаргарепа или слана переца друзьями: 
Time:40 мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 округли (15 цм.) Брие сир
- Стабљике целера Јулиенне
- Јулија мрква
- Исечене јабуке
- Слани переци
- Резан багуетте
Рецепти са сличним састојцима: брие сир, целер, шаргарепа, јабуке, переци, багуетте
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Омотајте круг брие сира у фолију, покривајући га потпуно, и ставите на плех за печење. Пеците сир док не постане течан попут фонде, око 20 мин. Послужите са целером, шаргарепом, јабуке или хлеб да умочите у сир.
