Ови симпатични мини пишкоти изгледају као посластица за бебе, али имају рафиниран „одрасли“ укус који им даје пјенушаво вино. Пеците мини колаче од ванилије и прекријте их необичном глазуром од шећера у праху и просецца. Можете користити било који пјенушав бијело вино или чак исцрпљени остаци које је штета за сипати, и Није занимљиво пити. За још богатији укус пробушите само печене пециве чачкалицом и поспите их просеко, а затим охладите и украсите. Одлично за декорацију радиће прстохват украсног шећера, што ће бити прелепо блистати на сунцу или светлости свећа и створити свечано атмосферу. Time: 1 hour. 40 мин Потешкоћа: лако Количина: 48 цупцакеса Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 1,5 тбсп. премиум брашно
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 1/4 жлице ситна со
- 2 велика јаја, собне температуре
- 2/3 Арт. шећер
- 3/4 Арт. растопљени путер
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 0,5 тбсп. млеко
- Декоративни шећер или ситни слаткиши, за украс
- Специјална опрема: 2 метална калупа за мини муффини (да добијете 48 мини-колача)
Фростинг
- 1,5 тбсп. шећер у праху
- 2-3 кашике. л. шампањац или просецко
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, котлете, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Савијте папир унутра калупи за мини муффине.
- У посуди средње величине умутите брашно, прашак за пециво и со. У другој посуди миксером умутите јаја и шећер маса неће постати пенаста, око 2 минута. Док биче сипајте маслац постепено, а затим умешајте ванилију.
- Умутите на малој брзини, додајте половину суве смеше, затим додајте све млеко и затим преосталу смешу од брашна. Пазите да тесто не претерате. Равномерно распоредите у припремљене калупе (отприлике 2 кашике кашике). тест за мини цупцаке).
- Пеците док се тестер не убаци у средину мини кекса изаћи ће чисто, око 15 минута. Охладите на жицама за ношење без вађења ван форме.
- Убризгавање: Шећер у праху промућкати до шећера неће се растопити и маса неће постати хомогена. Ако колачи још нису довољно охладите, ставите на површину полиетилена глазуре филм тако да се не осуши и држи на собној температури док не буде спреман за употребу. Умочите врхове сваког мини цупцаке у просеццо глазури, посуто декоративним шећером или украсите ситним слаткишима и ставите их на жице глазура се замрзава око 25 минута. Напомена Овај рецепт је Одличан начин употребе остатка пјенушца. За њега и исцрпљени просеццо ће учинити. За богат вински укус пробушите мини колаче чачкалицом када се охладе поспите просеццо и нанесите глазуру.